Компания

Мясокомбинат Mafriges , специализирующийся на разделке свинины, а также его склады с холодильными камерами расположены в Сант Висенц де Торейо - знаменитом свиноводческом регионе одной из провинций Барселоны, всего в часе езды от французской границы и от грузового порта.

С момента своего открытия в 1984 г. завод ежедневно поставляет свежее мясо и мясные продукты-полуфабрикаты дистрибьюторам и оптовикам.

Mafriges также продает все больше своей продукции на европейском рынке и в Азии.

Качество продукции Mafriges и высокий уровень обслуживания составляют прочную основу для престижа нашей фирмы.

  • Защита окружающей среды
  • Забота о животных
  • Современное оборудование
  • Разделка 17.000 голов скота еженедельно
  • Высококвалифицированный персонал
  • Численность персонала около 250 человек
  • Система Calitax Traceability , проверенные поставщики
  • Сертификат качества by HACCP, FSSC 22000, IFS, BRC, Wellfare Animal Quality

Mafriges контролирует все стадии производственного процесса, чтобы гарантировать высочайшее качество продукции

Mafriges имеет собственный забойный цех производительностью 17.000 голов в неделю, разделочные цеха, специализированные по продуктам, упаковочный цех и холодильные камеры вместимостью 2.500 Мт.

Таким образом, Mafriges может гарантировать полный контроль над всеми характеристиками своей продукции.

Гибкость производственной системы позволяет обеспечивать соответствие любым задачам и требованиям заказчика согласно системе контроля качества FSSC 22000 .

Mafriges может обеспечить любой вид разделки, от стандартной до бескостной разделки и отбивки.

Новые производственные мощности включают в себя упаковочный цех с возможностью упаковки IWP (индивидуальная и вакуумная упаковка). .a.. Имеется 6 туннеля заморозки и морозильная камера вместимостью 2.500 Мт.

Интегрированный контроль производственного процесса

Центральная база данных позволяет оптимизировать производство и обеспечить полный контроль на всех этапах выработки продукции.

Mafriges S.A. размещен в непосредственной близости от поставщиков сырья, в регионе, имеющем давние традиции свиноводства.

Перевозки на короткие расстояния, а также хорошие условия содержания животных в дороге уменьшают их уровень стресса. Система анестезии с CO 2 обеспечивает лучшее качество мяса

После разделки туш, парное мясо выдерживается в хорошо проветриваемом помещении.

Разделочный цех организован таким образом:

  • Секция филе
  • Секция брюшных частей
  • Секция лопаточных частей
  • Секция Окорока
  • Секция переработки голов

Mafriges также поставляет свежие и замороженные продукты на европейский рынок своим собственным грузовым транспортом, с максимальной гарантией быстрой доставки и свежести товара.

Департамент логистики может также организовать экспортные поставки замороженных подуктов в контейнерах на 20 – 40 Мт.