Qualidade

Mafriges controla todas as fases do processo de produção, para garantir a melhor qualidade possível

Mafriges pensa sempre na qualidade dos seus produtos, como um requisito interno e um compromisso que assume perante os seus clientes.

A empresa vê a qualidade como um elemento de vantagem competitiva. Toda a matéria-prima é seleccionada junto dos produtores mais próximos.

Mafriges comprova sempre a origem de cada animal, o estado das unidades onde foram criados, e o tipo de alimentação. Desta forma Mafriges garante aos seus clientes a melhor qualidade dos seus produtos.

Sistema de Seguimento CALITAX, Fornecedores de confiança. A traçabilidade permite seguir cada carcaça desde o matadouro até à unidade de corte e desossado, embalagem e expedição e ao revés.

MAFRIGES desenvolve a sua actividade no marco de um Sistema de Garantia de Qualidade ISO, que inclui as medidas necessárias para operar um sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Tudo sob a supervisão de um Serviço de Veterinária Oficial nas instalações, de acordo com a Lei Espanhola e a Regulamentação da União Europeia.

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Mafriges possui o seu próprio departamento de qualidade, responsável pelo assessoramento e pela qualidade do processo produtivo, e procura melhorar dia a dia a qualidade dos produtos e dos serviços que presta.

Todas estas medidas garantem a melhor qualidade e consistência das suas carnes, e um serviço da melhor qualidade.

Certificado BRC "British Retail Consortium"	Certificado IFS "International Food Standard"	Certificado "Welfare Animal Quality"
Certificado FSSC 22000 Food Safety System	Certificado "Trazabilty Slaughter"	Certificado "Trazability Cutting Plant"

Mafriges controla todas as fases do processo de produção, de modo a garantir um controlo total sobre todos os aspectos da mesma.

Mafriges pode fornecer qualquer tipo de corte, desde cortes básicos até cortes desossados e aparados.