Mafriges е месокланица и хладилен склад за продукти от свинско месо, разположен в Sant Vicenç de Torelló в район с традиции за отглеждане на свине в област Барселона, на един час път от границата с Франция и на един час път от главното товарно пристанище.
От своето стартиране през 1984 година, месокланицата ежедневно снабдява с прясно месо и обработени месни продукти магазини на дребно, супермаркети, търговци на едро и месообработващи цехове.
Mafriges разширява непрекъснато продажбите си на европейския пазар и в азиатските страни.
Качеството на продуктите Mafriges и доброто клиентско обслужване са в основата на фирмения престиж.
-
Обвързаност с околната среда
- Грижа за животните
- Moдерни инсталации
- Капацитет на кланицата от 17.000 глави седмично
- Високо квалифициран персонал
- Около двеста души персонал в цеха
- Calitax Traceability System, надеждни доставчици
- Управление на качеството, потвърдено с HACCP, FSSC 22000, IFS, BRC, Wellfare Animal Quality
Mafriges контролира всички етапи на производствения процес с цел гарантиране на максимално качество
Mafriges притежава собствена месокланица с капацитет, надвишаващ 17.000 глави седмично, специализирани помещения за рязане на месото, цех за опаковане и хладилен склад с капацитет над 2.500 t.
По този начин, Mafriges може да гарантира пълен контрол върху всички аспекти на производството.
Ефективното управление на процесите позволява производствени резултати според планирания обем и изискванията на клиентите в съответствие с ISO системата за управление на качеството.
Mafriges може да достави всякакъв вид разфасовки, от основни разфасовки до обезкостено и наредено месо.
Новите процеси включват цех за опаковка с възможност за индивидуално опаковане на продуктите или вакуумна опаковка.
4 хладилни тунела и хладилен склад с капацитет от 2.500t.
Интегрално управление на процесите
Централната база данни позволява оптимизация и планиране на производството, както и пълен контрол върху продукцията по време на производствения процес.
Mafriges А.Д. се намира в близост до доставчиците на животни, в район с древни традиции в отглеждането на свине.
Късите разстояния и благоприятните условия за транспортиране на свинете, намаляват животинския стрес.
Средствата за приспиване на основата на CO2 гарантират най-високо качество на месото.
Закланите животни се съхраняват в климатизирани помещения.
Месокланицата е организирана, както следва.
- Цех за филе
- Цех за вътрешности
- Цех за плешки
- Цех за бутове
- Цех за глави
Mafriges предлага също пресни и замразени продукти на европейския пазар със собствени превозни средства с гарантиране на максимална точност и правилно съхранение на продукцията.
Логистичният отдел може също да организира експортни доставки на замразени продукти по море с 20’ и 40’контейнери.