Фирма

Mafriges е месокланица и хладилен склад за продукти от свинско месо, разположен в Sant Vicenç de Torelló в район с традиции за отглеждане на свине в област Барселона, на един час път от границата с Франция и на един час път от главното товарно пристанище.

От своето стартиране през 1984 година, месокланицата ежедневно снабдява с прясно месо и обработени месни продукти магазини на дребно, супермаркети, търговци на едро и месообработващи цехове.

Mafriges разширява непрекъснато продажбите си на европейския пазар и в азиатските страни.

Качеството на продуктите Mafriges и доброто клиентско обслужване са в основата на фирмения престиж.

  • Обвързаност с околната среда
  • Грижа за животните
  • Moдерни инсталации
  • Капацитет на кланицата от 17.000 глави седмично
  • Високо квалифициран персонал
  • Около двеста души персонал в цеха
  • Calitax Traceability System, надеждни доставчици
  • Управление на качеството, потвърдено с HACCP, FSSC 22000, IFS, BRC, Wellfare Animal Quality

Mafriges контролира всички етапи на производствения процес с цел гарантиране на максимално качество

Mafriges притежава собствена месокланица с капацитет, надвишаващ 17.000 глави седмично, специализирани помещения за рязане на месото, цех за опаковане и хладилен склад с капацитет над 2.500 t.

По този начин, Mafriges може да гарантира пълен контрол върху всички аспекти на производството.

Ефективното управление на процесите позволява производствени резултати според планирания обем и изискванията на клиентите в съответствие с ISO системата за управление на качеството.

Mafriges може да достави всякакъв вид разфасовки, от основни разфасовки до обезкостено и наредено месо.

Новите процеси включват цех за опаковка с възможност за индивидуално опаковане на продуктите или вакуумна опаковка.

4 хладилни тунела и хладилен склад с капацитет от 2.500t.

Интегрално управление на процесите

Централната база данни позволява оптимизация и планиране на производството, както и пълен контрол върху продукцията по време на производствения процес.

Mafriges А.Д. се намира в близост до доставчиците на животни, в район с древни традиции в отглеждането на свине.

Късите разстояния и благоприятните условия за транспортиране на свинете, намаляват животинския стрес.

Средствата за приспиване на основата на CO2 гарантират най-високо качество на месото.

Закланите животни се съхраняват в климатизирани помещения.

Месокланицата е организирана, както следва.

  • Цех за филе
  • Цех за вътрешности
  • Цех за плешки
  • Цех за бутове
  • Цех за глави

Mafriges предлага също пресни и замразени продукти на европейския пазар със собствени превозни средства с гарантиране на максимална точност и правилно съхранение на продукцията.

Логистичният отдел може също да организира експортни доставки на замразени продукти по море с 20’ и 40’контейнери.